| 鼠餅 ねずみもち ネズミモチ |
| 和名、植物名 |
鼠餅 ねずみもち ネズミモチ 檀 玉椿 たまつばき タマツバキ
女貞子 じょていし ジョテイシ 女貞 にょてい ニョテイ |
| 商品名 |
| 女貞子 じょていし ジョテイシ 女貞 にょてい ニョテイ |
| 学名 |
| Ligustrum japonicum |
| 分布 |
餅（ねずみもち）はイボタノキ属ーもくせい科に属する植物で、日本では関東より西の中部、関西、四国、九州
および沖縄に分布し、他に朝鮮半島、台湾の温暖な地域の山林や庭園、垣根などに見られる常緑低木の植物です。
中国原産のネズミモチもあり、これは唐鼠黐（とうねずみもち）」と言われます。
ネズミモチの名前の由来は秋にできる果実がネズミの糞に似ている事や葉がモチノキに似ているので
こう言われます。
女貞子は古代中国の書物の神農本草経の上品に記載されており、内容として
「女貞實。味苦平。生川谷。補中安五藏。養精神。除百疾。久服肥健輕身不老。 」
と書かれています。
ネズミモチは平安時代（９３２年）に編纂された辞書の「和名抄 わみょうしょう」に記載があります。
ネズミモチの果実を商品名で「女貞（じょてい）、女貞子（じょていし）」と言い、この意味は果実が冬の寒さを
しのいで青々としているので、女性の鑑と言われる「貞女（ていじょ）」になぞらえてこう言われるようになりました。 |
| 特徴・形態 |
ネズミモチの特徴は幹は２メートルから５メートルほどの高さになり直立して成長し、幹の色は暗灰色で
よく枝分かれします。
葉は対生し、葉の形は楕円形で葉は革質で厚みと艶と柄があり、葉の先は細くなっています。
葉のふちは全辺です。
ネズミモチの花は６月から７月の夏に白色の小花を円錐状にした花序を枝先につけます。
花には独特の香りがあり、緑色の萼は先が細くて四裂し、花びらはもとが筒状で先が四裂で雄しべが２本、
雌しべが１個あります。
秋に果実を付けます。果実は秋に熟し、熟すと色は紫黒色で形は楕円形になります。
果実の長さは約１センチほどあります。
この果実がネズミの糞に似ており、葉がモチノキに似ているのでネズミモチと呼ばれるようになりました。 |
| 成分 |
ネズミモチの果実に含まれる成分はマンニトール、ルペオール、βーシトステロール、ノナコサノール、
オレアノール酸、アセチルオレアノール酸、マンニット、ウルソール酸、脂肪油などが含まれています。 |
| 使用部位 |
| ネズミモチの果実（石果） 商品名 女貞子（じょていし） |
| 採取時期と管理・保存方法 |
| ネズミモチの果実の採取時期ですが１１月から１２月頃に黒くなった果実を採取し日干し乾燥します。 |
| 飲み方、煮出し方 |
女貞子をお茶代わりに飲用したり、粉末を食したりすると美容と健康維持に役立ちます。
女貞子をお茶代わりに飲用する場合は
女貞子約５グラムから１０グラムを水６００ccから８００ccの中に入れて弱火で１５分から２０分程煎じて1日数回服用します。
女貞子と他の植物（ドクダミ、ヨモギ、ハトムギなど）と一緒に煮出して飲用しても良いです。
女貞子の粉末の場合は
女貞子の粉末を1回量約２グラム～３グラムを目安に水またはぬるま湯で1日数回食するか、
お湯に混ぜて飲用してください。（小さじ半分ぐらいが約１グラムです。）
女貞子の粉末を単独で食しても良いが、牛乳、野菜ジュース、スープなどに混ぜて飲用しても良いですし、
小麦粉と混ぜて料理に使用されても結構です。
「粉末が咽喉に引っかかる」、「味が苦手」などの支障がある場合はオブラードに包んで服用しても結構です。 |
| 参考資料 |
| 特になし |
| その他 |
| 特になし |
| 注意事項 |
①本品は天然物（生薬）で性質上吸湿しやすいものがあります。
そのため保存には十分ご注意ください。保存が悪いとカビ、虫害等の発生する原因になることがあります。
②開封後は直射日光の当たらない湿気の少ない涼しい場所に保管してください。
③本品には品質保持の目的で脱酸素剤を入れておりますので、一緒に煎じたり、食べたりしないようにご注意ください。
④幼児の手の届かない所に保管してください。
⑤他に容器に入れ替えないで下さい。（誤用の原因になったり品質が変わる場合があります。） |
| 価格 |
| ネズミモチ 原型 女貞子 |
５００グラム １，５００円＋税 |
| ネズミモチ 粉末 女貞子 |
５００グラム ２，５００円＋税 |
|
| 参考文献 |
| 北隆館ー原色牧野和漢薬草大図鑑 |
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